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活性炭吸附能力的另一個表現就是脫色能力,活性炭具有能將有色液體變成淺色或無色的神奇能力,這其實就是因為活性炭吸附了有色液體里的色素分子的原因造成的。正因為活性炭的這種特性,被廣泛應用于制糖工業領域中紅糖變白糖的生產過程中。取兩只透明杯子,在一只杯子里放入純凈水,然后滴入一滴紅墨水(這里可以用任何一種便于觀察但不改變水的性質的色素都可以,例如藍墨水、打印機彩色墨水,但不能使用墨汁和碳素墨水),攪拌均勻后將一半有色水倒入另一個杯子中留作對比樣。
使用活性炭有間歇操作和連續操作兩類:
1)間歇操作常用于粉狀活性炭的大小規模使用。所用的設備是:不同大小的桶、缸、槽之類 容器、過濾器、攪拌器等。過濾器有普通過濾、真空過濾或加壓過濾等各種類型。
2)連續操作常用于使用粒狀活性炭的較大規模的生產,設備裝置有:
a、固定床,是以活性炭為填充層,流體從上方或下方連續流入進行吸附的方法,因這種設備中活性炭在操作過程中固定不動。固定床根據流體量和處理要求有單床、多床串聯和多床并聯等方式。
b、移動床,是指活性炭間歇式移動吸附方式。要處理的流體從吸附塔底部流入,與活性炭逆流接觸,處理后的流體從塔頂部流出。
c、流動床,這是連續式流動床吸附法,早期對糖進行脫色。活性炭在塔內形成膨脹層或流化狀態,與從塔底部進入的流體更多的接觸,然后連續排出塔外。如果流體流速過大,塔內活性炭膨脹率增大,不能保持層狀移動,因此要嚴格調節流量。
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